Дээд зэрэглэлийн тогтвортой ялгардаг уураг. Казеин бол сүүнээс гаргаж авсан уургийн удаан ялгардаг эх үүсвэр бөгөөд хэдэн цагийн турш биед шингэдэг.
Дөрвөн сайхан амттай удаан казеин уураг.
Нэг порц нь 26 грамм өндөр чанартай уураг өгдөг!
Нүүрс ус, өөх тос багатай.
Бусад зүйлсийн дунд оройн зуушаар дүүргэхэд тохиромжтой.
Казеин нь сүүнээс гаргаж авсан уургийн эх үүсвэр бөгөөд хэдэн цагийн турш биед аажмаар шингэдэг. Казеин нь рН-д мэдрэмтгий байдаг тул ходоодонд ижил төрлийн гель үүсдэг тул уургийг амин хүчлүүд болгон задлахад цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд та удаан шүүрэл авдаг. Булчингийн массаа хадгалах эсвэл нэмэгдүүлэх сонирхолтой дасгал хийдэг хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол катаболик байдалд орохгүй байх явдал юм. Энэ нь шөнийн цагаар амархан тохиолдож болох тул шүүрэл нь удаан байдаг уураг нь оройн цагаар эсвэл дараагийн хоол идэх хүртлээ уухад тохиромжтой. Уураг нь булчингийн хэвийн массад хувь нэмэр оруулдаг.
